Come diventare barman? C’è bisogno davvero di un corso? E che skill bisogna possedere? Leggiamo i consigli di Lorri Mealey, esperta del settore ristorazione e autrice per The Balance, su come diventare barman. “I barman hanno un qualcosa di assolutamente sexy.” Dice Lorri. “In film come Cocktail e Coyote Ugly danno la migliore immagine di sè, […]
Lifestyle
Idee innovative ristorazione: promuovere un ristorante su Instagram
Idee innovative ristorazione: stai sfruttando appieno il potere del social marketing? Idee innovative ristorazione – Tutti oggi sappiamo quanto la vita giri intorno ai social, anche quando dobbiamo scegliere se acquistare un prodotto piuttosto che un altro o in che locale andare a mangiare: cerchiamo recensioni, opinioni, fotografie. E non solo su Google ma sui social. […]
Come diventare chef: i 10 consigli della grande Julia Child
Alla domanda “Come diventare chef?” non possiamo che rispondere con le parole di una delle più grandi: Julia Child Julia Child (1912-2004) non si è chiesta “Come diventare chef?”. Lei ha semplicemente preso la sua passione e ne ha fatto una virtù, forse senza neanche l’ambizione di diventare un personaggio: inizialmente voleva soltanto diffondere la […]
12 modi per aumentare il fatturato di un ristorante
Come aumentare il fatturato di un ristorante? Ecco 12 idee da provare e verificare una alla volta. Come aumentare il fatturato di un ristorante con i trend che vanno e vengono? Alcuni ristoranti sono troppo tradizionali, altri sono troppo concentrati sulle novità in fatto di marketing, in particolare quelle più tecnologiche e altri sono delle vere e proprie […]
Come diventare un pasticciere: trucchi e consigli
Vuoi scoprire come diventare un pasticciere? Ecco alcuni utili consigli per iniziare uno dei mestieri più creativi e dolci del mondo. Innanzitutto specifichiamo un punto tanto scontato quanto importante: cosa fa un pasticciere? I pasticcieri sono artisti culinari, perfettamente consapevoli sia degli aspetti scientifici che delle tecniche dolciarie necessarie per produrre dolci (pasticcini, torte, cioccolatini […]
Come diventare cuoco senza aver fatto l’alberghiero
In questo articolo vedremo come diventare cuoco senza aver fatto l’alberghiero, perchè con la passione, i giusti corsi e una forte motivazione è possibile raggiungere quest’obiettivo. Se ti piace cucinare (e a chi non piace?), potresti aver pensato di diventare cuoco. Dopo tutto, preparare il cibo è un’attività gratificante e divertente perciò farne un vero […]
